Sehr hohes Niveau
Miso miso miso. Der Salzgehalt des Essens war berdurchschnittlich (Hatte viel mehr erwartet). Wartezeit zwischen 4 und 5 Gang betrug 45 min, dass geht gar nicht. Wein- und Sakebegleitung waren gut.
Phantastisches Restaurant mit sehr schner roof top Terrasse . Das 6 Gnge Men kann ich gern empfehlen - tolle Weine begren die Auswahl . Ein toller Einblick in eine Cross over Japanese Mediterrane cuisine . Der Aufenthalt hat mir super gefallen und da gutes Handwerk nunmal nicht billig ist fange ich schon mal an fr den nchsten Besuch zu sparen !
Ich bestellte das 6-Gnge-Men. Am Anfang war ich etwas skeptisch, vielleicht, weil ich mich noch nicht in dieses Niveau eingefunden habe. Doch ab dem 1.richtigen Gang im 6-gngigen Men, war das fr mich stets unglaublich gut, wo mir die Worte fehlen. Es waren lauter Elemente, die einen besonderen einzigartigen individuellen Geschmack haben, als ob fr jemandem wre, der das meiste in der Welt schon gegessen htte und auf der Suche nach einem neuen Sinn im Bereich des Essens wre. Ich war schon berfordert, weil ich nicht wusste, es waren ja mehrere Kombinationen auf dem Teller mglich, wie ich es zu Essen habe. Insgesamt eine hohe Kunst des Essens, phnomenal, unglaublich oder besser als hervorragend. Es htte meiner Meinung nach schon zwei Michelin-Sterne verdient, da ich schon in einigen 1-Sterne-Michelin-Restaurants schon war und einmal in meinem Leben in ein 3-Sterne-Michelin-Restaurant und damit schon ein Gefhl fr das Verhltnis vielleicht htte. Es wre toll, Pionier von dem zuknftigen 2-Sterne-Restaurant zu sein, als es noch 1 Stern htte, als ich da war.
Top Serviceniveau! Ambiente: Klasse! Geschmacklich: Sehr hohes Niveau! Wir whlten das 6-Gnge Omakese Men. Im Vergleich zu anderen japanischen Sterne-Restaurants gibt es hier allerdings leider quantitativ weniger zum vergleichbaren Preis. Daher 1 Stern Abwertung. Tipp: Die sehr gut harmonisierende Sake-/Weinbegleitung mitbestellen!
YUNICO - JAPANESE FINE DINING ist eine deutsche Restaurant mit Sitz in Bonn, Nordrhein-Westfalen. YUNICO - JAPANESE FINE DINING befindet sich in der Am Bonner Bogen 1, 53227 Bonn, Deutschland.
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